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Catégorie liée / poivre lampong noir
Poivre noir de Lampong en sachet vrac






 
Poivre noir de Lampong en sachet vrac   


Prix TTC : 8,90 euros
              



Sachet vrac 100g. Peut servir de recharge aux flacons et verrines.

Origine:
Île de Sumatra, Indonésie. Vrai poivre de la famille piper nigrum.

Grain sombre et fripé. Une véritable explosion en bouche de notes puissantes et piquantes. Le chouchou des grands chefs et l'un des meilleurs poivres au monde.

Conseil d'utilisation:
Idéal sur les grillades, viandes rouges et gibiers mais aussi sur les poissons gras et les salades de fruits.
Comme pour tous les grands poivres, il est recommandé de le moudre juste avant dégustation pour préserver ses arômes et de l'ajouter en fin de cuisson d'un plat ou mieux au moment du dressage.
 

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