Sachet fraîcheur refermable de125g à 250g au choix
Le sucre de coco est élaboré à partir de la sève des fleurs de cocotier.
Son indice glycémique (IG) est particulièrement faible, entre 25 et 30 (70 pour le sucre blanc)
Il est riche en anti-oxydants, vitamines du groupe B (B1.B2.B3.B6), potassium, magnésium, acides aminés, fer et zinc.
Son léger arôme de caramel s'accorde parfaitement avec yaourt, fromage blanc, crèmes, boissons et pâtisseries. Mélangé avec une cuillère à soupe de moutarde et une cuillère d'huile (d'olive ou de pépin de raisin) il agrémente le jus de cuisson d'un rôti de porc ou d'une volaille.
Origine: Indonésie
