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Catégorie liée / poivre vert
Poivre vert






 
Poivre vert   


Prix TTC : 21,00 euros
              



Sachet vrac refermable de 100 g
Il peut servir de recharge aux flacons et verrines...

Origine: Inde

Le poivre vert est récolté à 6 mois alors qu'il n'est pas encore mûr. Ses notes sont légères et fraîches.
Survolez le flacon pour voir le produit.

Conseil d'utilisation: C'est le poivre incontournable de certaines sauces comme celle au poivre vert qui accompagne steack, tournedos, magret de canard... mais aussi langoustines et gambas.
Quelques grains dans la sauce d'un rôti lui apporte beaucoup de parfums. Laisser tremper les grains 15 à 20 mn dans de l'eau tiède avant de les utiliser dans une sauce crème. Inutile de les faire tremper s'ils sont ajoutés au jus de cuisson d'un plat.

 
   

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