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Flacon de 50 g compatible avec la tête de moulin à poivre et sel (voir dans la rubrique Accessoires)
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Origine: Pondichery, Sud est de l'Inde. Vrai poivre de la famille piper nigrum
Le poivre rouge de Pondichery est un poivre extrêmement rare, aux notes fruitées. Il libère ses notes puissantes en fin de bouche... Il fait partie des poivres d'exception et est assez peu connu.Les amateurs de grands poivres sauront l'apprécier!
Les poivres rouges sont des poivres récoltés à pleine maturité. Voir notre article "La couleur des poivres"
Conseil d'utilisation: Il se marie très bien avec le carpaccio de st jacques, les viandes et volailles et est exceptionnel avec les compotes et salades de fruits. les fromages frais...
Comme tous les grands poivres, il est conseillé de le moudre juste avant dégustation pour préserver ses arômes.
Le flacon est réutilisable et se recharge avec les sachets vrac.