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Catégorie liée / poivre de sechuan

Poivre de Sichuan    Prix TTC : 5,60 euros                Flacon de 50g compatible avec la tête de moulin à poivre. (rubrique accessoires) Origine: Région de Sichuan, Chine. Faux poivre de la famille des rutacées. Le poivre de Sichuan, appelé également fagara, est une baie très parfumée et peu piquante. Il rentre dans la composition des cinq épices avec l'anis étoilé, le clou de girofle, la cannelle et le fenouil.   Conseil d'utilisation: Parfume très agréablement les omelettes, les poissons en papillote, les volailles et toutes les purées de légumes ou de pommes de terre.

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