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Catégorie liée / huile
Huile d'Argan






 
Huile d'Argan   


Prix TTC : 21,50 euros
              



Flacon 250 ml   

L'huile d'Argan a comme origine le sud ouest du Maroc. Seul pays au monde à posséder des arganiers, petits arbres épineux dont les chèvres adorent les fruits...  Après avoir dégusté les fruits, les chèvres rejettent les noyaux qui sont alors récoltés artisanalement puis broyés, torréfiés et transformés en huile... Un arganier produit environ 8 kg de fruits et il en faut plus de 50 kg pour obtenir 1 litre d'huile. Elle est riche en acides gras essentiels et en vitamine E.   C'est une huile de production artisanale,  au prix élevé mais extrêmement savoureuse avec des notes de noisette grillée...

Utilisation: A chaud ou à froid mais son goût est tel que, pour ne pas le dénaturer, nous vous conseillons de l'utiliser à froid en assaisonnement...  Une pure merveille sur les plats salés comme sucrés!!
Elle accompagne parfaitement un filet de poisson cuit à la vapeur, une salade composée de jeunes pousses, une poêlée de légumes cuits au wok et aussi une glace vanille...

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