Fèves de cacao

Réf: Ref53

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Description

Avis

Sachet découverte 50 g

Sachet découverte de 50 g

Origine: Côte d'Ivoire

Les fèves de cacao sont très riches en anti-oxydants et sont une source importante de magnésium. Elles renferment aussi du fer, du cuivre, du zinc et une grande quantité de potassium.

Conseil d'utilisation:

Elles s'utilisent en cuisine soit râpées, soit broyées au pilon et donnent souvent des résultats surprenants dans les sauces ou dans certaines salades... Simplement râpées sur une grillade de viande ou de poisson en fin de cuisson, elles surprennent agréablement.

Dans les recettes sucrées elles apportent un arôme très corsé et très parfumé...

Recettes:
Truffes au chocolat et fèves de cacao
Petits pains au sésame et fèves de cacao

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